ДОМАШНЕЕ ПИТАНИЕ » Страница 2
Главная ДОМАШНЕЕ ПИТАНИЕ КАРЬЕРА И УСПЕХ ЗДОРОВЬЕ СЕМЬИ СЕМЕЙНАЯ ПСИХОЛОГИЯ КРАСОТА ЛЮБОВЬ,СЕКС ДОМ И БЫТ Категория
Логин:  
Пароль:
Здоровые диеты Фитнес и спорт Работа и карьера Медицина Женское здоровье Ребенок в семье Отдых О жизни Дом
Лучшие на сайте
Аллергология
Китайская диета спасет от ожирения

Как утверждает специалист по китайской кухне Лоррейн Клиссолд, китайская кухня здоровая и питательная, она препятствует развитию болезней и продлевает жизнь.

Приводим некоторые из ее секретов китайской диеты и мнения двух западных экспертов по питанию – Патрика Холфорда и Яна Марбера.

1. Прекратите считать калории

2. Подумайте об овощах как о самостоятельном блюде

Вместо того чтобы считать овощи пресным гарниром к мясу или рыбе, как на Западе, китайцы считают их самодостаточным блюдом.

3. Наешьтесь массовыми продуктами

Без риса, утверждает Клиссолд, в котором мало жиров и много питательных веществ и волокон, невозможно ощутить себя сытым. Разработчики низкоуглеводных диет обещают сжигать жиры, но, по словам Клиссолд, замена углеводов пищей с бoльшим количеством жиров и меньшим количеством питательных веществ в долгосрочной перспективе не поможет сбросить вес.

4. Ешьте, пока не наешьтесь

Китайцы едят, пока не наедятся, и только тогда останавливаются. Жители западных стран часто применяют метод “банкет после голода”, где главную роль играет своеобразный комплекс вины – они очищают организм всю неделю, а в выходные пируют, или пропускают обед, чтобы осталось место для торта; китайцы же стараются хорошо поесть по три раза каждый день.

5. Принимайте жидкую пищу

Супы или блюда на суповой основе присутствуют в каждой китайской трапезе, часто в виде водянистой каши – чжоу. Западные диеты могут быть очень сухими, и диетологи стремятся компенсировать этот их недостаток, советуя нам пить больше воды, чего китайцы при трапезе никогда не делают. Вместо этого они часть пищи принимают в разжиженном виде.

6. Пусть у вас на кухне будут “инь” и “ян”

Хорошая китайская диета гармонично сочетает в себе “инь” (сырые, влажные) и “ян” (сухие и жесткие) ингредиенты. Пища в стиле “инь” охлаждает организм, а в стиле “ян” – мясо, пряные блюда, вино, кофе – разогревает. Комбинированная трапеза, где много блюд, в Китае означает, что в большинстве трапез гармонично сочетаются “инь” и “ян”.

7. Энергия – от сырой пищи? Не обязательно

Китайцы не едят сырой салат. В сырой пище более высокая концентрация витаминов, чем в вареной, но, по словам Клиссолд, в подобных исследованиях часто не учитывается, что при легкой варке пищи ее питательные вещества легче усваиваются. Таким образом можно сберечь энергию для других задач. Желудок не способен переварить слишком большое количество сырой пищи, а это может привести к ожирению и появлению лишнего веса.

8. Пища для бодрости и здоровья

Китайская медицина прописывает различную пищу как лекарство: перец – чтобы стимулировать пищеварение и не дать организму замерзнуть; чеснок – чтобы нейтрализовать токсины. Конечная цель – добиться состояния, при котором все органы работают правильно, позволяя энергии, или “ци”, беспрепятственно циркулировать по телу.

9. Пейте зеленый чай

Зеленый чай нейтрализует токсины, способствует правильному пищеварению и ослабляет чувство голода. Ученые обнаружили, что он также препятствует воздействию на организм свободных радикалов, которые становятся причиной раковых и сердечных заболеваний.

10. Займитесь укрепляющими упражнениями

Регулярно занимайтесь спокойными упражнениями вроде тай-чи. Усердные тренировки помогут сбросить вес, но при этом на ваш организм ляжет большая нагрузка. Энергичные тренировки, аэробика – это ян, они разогреют нас, а легкие упражнения на дыхание – это инь.

Материал подготовлен специально для сайта: СЕМЬЯ - ЛЮБОВЬ МОЯ


Овсяная диета

Эта диета не только очищает организм, избавляя его от лишних накоплений, но и способствует излечению желудочно-кишечного тракта. За неделю можно скинуть до 5 кг. Больше месяца на диете сидеть нельзя, повторять ее рекомендуется не реже одного раза в полгода.Овсяная очищающая диета жесткая, несбалансированная, поэтому перед ее применением лучше посоветоваться с врачом.

Прежде чем приступить к овсяной диете, нужно пройти предварительное очищение с помощью риса.Четыре столовые ложки риса замочите в литре воды на ночь, а утром варите его на слабом огне в течение 40-60 минут. Крупа разварится, блюдо будет напоминать кисель.

Его нужно выпить, а затем в течение пяти часов ничего не есть (в том числе запрещены и кофе, и чай). По истечении этого времени можно есть что угодно (естественно, не переедать и стараться выбирать нежирные и малоуглеродные продукты), последний раз – за пять часов до сна. Можно лишь пить негазированную воду.

После нескольких дней очищения можно переходить к овсяной диете. Надо сварить овсяную кашу на воде без соли, сахара и приправ и есть ее в течение дня. Если вас будет беспокоить чувство голода или еда покажется излишне пресной, можете съесть несколько фруктов.

Материал подготовлен специально для сайта: СЕМЬЯ - ЛЮБОВЬ МОЯ


Длительная диета

В первые 5 дней пищу следует принимать каждые 2 часа. Последующие 10 дней следует питаться как обычно, но желательно ограничить мучное и сладкое ( или заменить на диетические сорта хлеба и фруктовый сахар ). Следует чередовать 5 дней диеты с 10 днями нормального питания. За 5 дней можно сбросить до 3-5 кг, а в 10 дней главная цель – зафиксировать вес на достигнутой отметке.

7:00 – чашка чая или кофе.

9:00 – тертая морковь, заправленная лимонным соком.

11:00 – яблоко ( груша, киви, персик ).

13:00 – 100 г отварного мяса ( пресноводной рыбы ) на куске зернового хлеба со сливочным маслом ( 10 г ).

15:00 – 1 яйцо вкрутую ( или 100 г сыра, 100 г творога).

17:00 – овощной салат ( капустный, морковный, свекольный).

19:00 – 10 шт. сухофруктов ( чернослив, курага ), размоченных в горячей воде.

21:00 – стакан обезжиренного кефира.

Материал подготовлен специально для сайта: СЕМЬЯ - ЛЮБОВЬ МОЯ


безуглеводная диетаБезуглеводная диета, согласно многочисленным отзывам, -- оченнь эффективная методика похудания. Углеводы являют собой важнейший ингредиент, имеющийся в продуктах питания, от которого, однако, в больших количествах безуглеводная диета рекомендует отказаться. Углеводы -- самый главный из всех источников энергии, необходимой для полноценной жизнедеятельности человека. Но считается, что употребление углеводов можно снизить без пагубных последствий для здоровья человека, в отличие от жиров и от белков, чем и занимается успешно и безопасно безуглеводная диета. Вот собственно этот принцип и положен в основе всех имеющихся безуглеводных диет.

Творцы безуглеводных диет уверены, что углеводы провоцируют повышение ощущения голода за счет участия в процессах обмена организма. Уменьшение употребления углеводсодержащей пищи, чем занимается безуглеводная диета, приводит к понижению аппетита и быстрой потере излишних килограммов, -- утверждают почитатели безуглеводных диет. Заманчиво, не так ли? Но так ли это на самом деле - давайте порассуждаем вместе. Для этого следует покопаться в условиях актуальных безуглеводных диет.

Безуглеводная диета представлена сегодня в разных вариантах. Причем каждая безуглеводная диета актуальна как в нашей стране, так и в других. К безуглеводным диетам относят: именитую кремлевскую диету, её американские вариации - диета Аткинса с диетой Певзнера. У всех них общий плацдарм в качестве снижения углеводов в рационе, то есть человек, выполняя какую-либо из таких диет, в свое меню включает как можно больше мяса, птицы (проще говоря, белковой пищи, которую рекомендует всякая безуглеводная диета). Позволяется также потребление жиров и определенный объем углеводов. А вот какой объем разрешает безуглеводная диета -- вот именно здесь мнение творцов безуглеводных диет разделилось. Самой мягкой в этом плане можно назвать диету Певзнера, эта безуглеводная диета позволяет включать в рацион 125 граммов углеводов. "Кремлевская" безуглеводная диета значительно жестче, такая безуглеводная диета разрешает употребить всего сорок граммов углеводов в течении суток. Но самой суровой все же остается безуглеводная диета Аткинса, которая ограничила весь рацион диетика до двадцати граммов углеродов каждодневно.

А теперь следует сравнить: в привычном ритме жизни (мы говорим, о среднестатистических данных) человек принимает в пищу 400 граммов углеводов. Как вам такое резкое и жесткое снижение самого легкого топлива для энергии, что предлагает любая безуглеводная диета? Все бы ничего, если бы понижение углеводов сопровождалось таким же снижением иных веществ -- белков, жиров. Иначе происходят просто необратимые последствия в организме, которые тесно связаны, первоочередно, с обменом веществ. Помимо того, понижение потребления углеводов, как и безуглеводная диета, чревато и таким пагубными проявлениями, как запор. Так происходит потому что фактически полностью отсутствует клетчатка, а она -- главное вещество, которое помогает опустошать наш желудок и удалять ненужные вещества из организма. А что же являет собой клетчатка? Это -- углевод, которого мы самостоятельно себя же и лишили, соблюдая безуглеводную диету. Думаю, согласитесь, что перспектива, которую предлагает безуглеводная диета, -- сомнительная. Еще один далеко не приятный факт, который скрывает безуглеводная диета. У некоторых людей, сидящих на безуглеводной диете, наблюдается очень неприятный запах изо рта, который напоминает выхлоп ацетона. Это опять-таки на прямую связано с острым недостатком углеводов и повышением в связи с этим кетоновых тел в крови.

Вне всякого сомнения, любая безуглеводная диета - это существенная нагрузка на организм, впрочем, как и любая иная диета. Опытные диетологи уверены, что безуглеводной диеты можно придерживаться в исключительных случаях и лишь по медицинским показаниям. Некоторые врачи милостиво позволяют применять безуглеводную диету здоровым и молодым людям. Но сразу появляется вопрос: не станут ли после молодые и когда-то здоровые больными, какими их может сделать безуглеводная диета. Вот, что больше всего волнует. И потом, ну зачем лишать себя углеводов в таком объеме, если можно лишь ограничить себя углеводами, которые имеются в кондитерских продуктах: тортах, выпечке, пирожных, сахарах. Из углеводов можно смело налегать на овощи, из белков -- на мясо, но таким образом, чтобы было все разумно и в меру, все полноценно. Так как наш организм, наше тело должно жить в полной гармонии с собой, а мы постоянно подвигаем его все на новые, очень далекие от нормального равновесия эксперименты. По этой причине, прежде чем бросаться в крайности, коей является безуглеводная диета, подумайте: может лучше подобрать себе иной путь, который приблизит вас к совершенству.

Материал подготовлен специально для сайта: СЕМЬЯ - ЛЮБОВЬ МОЯ


Сладкая диета

Эта сладкая мини-диета поможет быстро сбросить вес.Первый день

Завтрак: зеленый чай с лимоном и ложка меда, фрукты.

Обед: 50 грамм сыра, чай или кофе и 2 чайные ложки с медом или с вареньем.

Ужин: 150 грамм бульона, фруктовый салат, перед сном выпить чашку чая с лимоном.

Второй день

Завтрак: 1 яйцо, 1 ч. л. меда, зеленый чай с лимоном или кофе.

Обед: 50 грамм сыра, салат из овощей, фруктовое мороженое.

Ужин: отварные овощи, кусочек ржаного хлеба, зеленый чай с лимоном и 1 ч. л. меда.

Третий день

Завтрак: 1 яйцо, кофе и ложка варенья.

Обед: 150 грамм нежирного творога, яблоко, чай или кофе.

Ужин: 100 грамм рыбы, овощной салат, зеленый чай с 1 ч. л. меда.

Материал подготовлен специально для сайта: СЕМЬЯ - ЛЮБОВЬ МОЯ




©2011-2017 Все права защищены.Копирование материалов разрешено при условии установки активной ссылки на - http://semija.ru/ Семья - любовь моя
Администация сайта благодарит Вас за посещение нашего сайта

  Яндекс.Метрика